5月22日(土)、午後3時より山口進さんのお宅で行いました。参加者(全員で12名)とメニューは以下の通りです。
1.池上さん(ポテトサラダ: アペタイザー風&メイン)
2.浅沼さん(鮪の刺身&とろろ)
3.玉置夫妻(紅茶のシフォンケーキと赤ワイン)
4.北岡さん(レンコン、こんにゃく、キクラゲのぴり辛煮)
5.マーカスさん(プチチーズケーキ、フルーツ)
6.田口夫妻NEW(韓国風のり巻き)
7.りえ(中華風えびピラフ)
8.森崎さんNEW(パスタのサラダ、グリーンサラダ)
あと、山口さん夫妻がもち米のピラフと、アペタイザーにシュリンプカクテル、枝豆、チーズなどのオードブル、そしてバーベキュー(ポークリブ、ステーキ、チキン&野菜)を用意してくださいました。この報告をしている間もなんだかお腹がすいてくるぐらい、美味しくて楽しいポトラックでした。今回は新しい方の参加もあり、いつもとは一味違った面白い会となった気がします。また、去年とは打って変わって快晴に恵まれ、外のテラスでバーベキューを楽しむことができ、より一層盛り上がりました。後ほど写真を送りますので、お楽しみに。
担当:りえ
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